Cette andouillette aux bouts arrondis et fermes haches fins a l'interieur vous permettra de decouvrir des saveurs differentes d'une andouillette de troyes. Son gout moins prononce conviendra mieux aux personnes appreciant la douceur d'un mets.
le conseil MonsieurGourmand : Les andouillettes campagnardes peuvent se deguster a la poele, avec de la creme et de la moutarde ou au grill accompagnees de salade ou de pommes de terres rissolees. Elles devront etre sorties du refrigerateur un quart d'heure avant la cuisson.
ingrédients : Estomacs de porc cuit, estomacs de veau cuits, oignons, sel nitrité, liant proteique, poivre moulu acide citrique.
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