Ce saumon farci mousse argenteuil presente avec tete et queue vous permettra de presenter un poisson entierement reconstitue avec des tranches regulieres pour tous (environ 25 tranches).
le conseil MonsieurGourmand : Il pourra etre presente sur un grand plat avec la tete et la queue sur un lit de salade et quelques rondelles de citron.
ingrédients : Saumon 70%, farce 30%, huile de colza, creme, carottes, abricots, blanc d'œuf en poudre, asperges vertes, echalote, jaune d'œuf en poudre, pignons de pin, sel, sucre, fecule de manioc, ciboulette, gelatine, maltodextrines de blé, cognac, exhausteur de goût: glutamate monosodique, aromes, colorant: extrait de curcuma.
Protéines : 17,25 Glucides : 1,95 Lipides : 13,4
Provenance : France
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