La quenelle a la volaille par 4 vous permet de retrouver une recette lyonnaise appreciee des plus fins gourmets. Cette quenelle a base de semoule de ble dur vous ravira l'œil apres avoir gonfle lors de la cuisson.
le conseil MonsieurGourmand : Le souffle a la volaille se sert chaud accompagne d'une sauce forestièee avec du riz. Un petit fleuron feuilleté pourra enjoliver votre presentation.
ingrédients : Oeufs entiers frais, eau, matiere grasse animale, semoule de ble dur, dinde 13%, farine de froment, protéines de lait, sel, aromes.
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