Des raviolis frais a la viande, peut s'aggrementer avec une sauce tomate legere.
le conseil MonsieurGourmand : Plongez les raviolis dans l'eau fremissante salee. Laissez cuir 9 minutes puis accomodez a votre gout avec du beurre frais, du gruyere, du parmesan, du jus de viande ou de la sauce tomate. Le gros ravioli prend 1,6 fois son poids apres cuisson.
ingrédients : Pate : semoule de ble dur de qualite superieure, eau, œufs frais. Farce : mortadelle...(liste disponible sur demande).
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