Cette ballotine de volaille avec des pistaches et un medaillon de mousse de canard font de cette entree simple une entree de choix.
le conseil MonsieurGourmand : Des cornichons, quelques feuilles de salade et quelques petits cubes de poivrons jaunes viendront agrementer votre presentation !
ingrédients : Maigre de dinde, viande de porc, gras de porc, vins et alcools, foie de canard, graisse de canard… (liste disponible sur demande)
Provenance : France
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